EXTRA VIRGIN OLIVE OIL 2021年度版 #LEMON
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エクストラバージンオリーブオイル レモン
原材料:オリーブ(品種:ビアンコリラ)、レモン天然抽出液
EUの有機農業規則Bio認定品

ペアリング:魚介カルパッチョ、アクアパッツァ、蒸しカリフラワーのディップ、バニラアイスクリーム。

一言コメント:よく「レモンをEXVオリーブオイルに絞ればいい」と言われますが、実際それとは全然違います。レモンの酸味がないので、より洗練されたおしゃれ〜な柑橘系の爽快さを感じることができます。同業者に「数あるレモン系のオリーブオイルの中でもレモン風味が強い」とコメントいただいてます。