エクストラバージンオリーブオイル オリジナル
原材料：オリーブ(品種：ビアンコリラ)
EUの有機農業規則Bio認定品
風味：繊細で苦味が比較的少ないが、スパイシーで生き生きとした感じ。フレッシュな野菜のような後味が包み込みます。
ペアリング：特に魚介系、和食系。生野菜、魚介カルパッチョ、豆腐など繊細な味の料理を引き立たせます。
一言コメント：「まずはコレから！」とオススメしたい定番です。Olio Provenzaniと付き合い始めたころからこのビアンコリッラ100%の風味に惚れて、「オリジナル」として輸入し続けています。