「毎朝スプーン 1 杯のオリーブオイルが健康をつくる」

古代ローマ人に欠かせないものとして地中海地域に広まったオリーブオイル。その文化は、各地で神話として伝わり、多くの宗教で聖なる油として大切にされています。イタリアには「毎朝スプーン 1 杯のオリーブオイルが健康をつくる」という諺も。その効能も科学的に認められています。

 

 

 

エクストラバージンの健康効果

①抗酸化作用オリーブに多く含まれるオレイン酸には抗酸化作用があり、活性酸素の攻撃を抑制してくれます。そのため、若返り効果や、がんや生活習慣病を予防する働きが有ると言えます。

②悪玉コレストロールの抑制食生活の乱れやストレスによる悪玉コレステロールの増加は、血管をもろくし、心臓に負担をかけてしまうことになります。オリーブオイルの成分は血液をサラサラにしてくれるので、血管の老化をストップし動脈硬化・心筋梗塞の予防になります。

③腸内環境の改善腸を刺激して蠕動運動を活発にしてくれるので、排便が促されるという効果が有ります。 お通じが良くなったり、潤滑油の役割を果たして腸内での便の通りが良くなります。また硬い便も柔らかくなり出しやすくしてくれ便秘の解消に繋がります。

④口臭予防オイルプリングと呼ばれる、オイルでうがいをする健康法は古代インドから伝わるもので、オリーブオイルに含まれる成分が歯や舌をコーティングしてくれ、口臭の原因となる菌の増殖を防いでくれるそうです。