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EXTRA VIRGIN OLIVE OIL 2023年度ver. #ORIGINAL
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エクストラバージンオリーブオイル オリジナル
原材料:オリーブ(品種:ビアンコリラ)
EUの有機農業規則Bio認定品、濾過済み
風味:繊細で苦味が比較的少ないが、スパイシーで生き生きとした感じ。フレッシュな野菜のような後味が包み込みます。
ペアリング:特に魚介系、和食系。生野菜、魚介カルパッチョ、豆腐など繊細な味の料理を引き立たせます。
一言コメント:「まずはコレから!」とオススメしたい定番です。Olio Provenzaniと付き合い始めたころからこのビアンコリッラ100%の風味に惚れて、「オリジナル」として輸入し続けています。
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