EXTRA VIRGIN OLIVE OIL 2024年度ver. #LEMON

エクストラバージンオリーブオイル レモン
原材料：オリーブ(品種：ビアンコリラ)、レモン天然抽出液
EUの有機農業規則Bio認定品、濾過済み

ペアリング：魚介カルパッチョ、アクアパッツァ、蒸しカリフラワーのディップ、バニラアイスクリーム。

一言コメント：よく「レモンをEXVオリーブオイルに絞ればいい」と言われますが、実際それとは全然違います。レモンの酸味がないので、より洗練されたおしゃれ〜な柑橘系の爽快さを感じることができます。同業者に「数あるレモン系のオリーブオイルの中でもレモン風味が強い」とコメントいただいてます。